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2 rote Zwiebeln
4 Schönegger Heumilch-Kleinlimburger
(alternativ kann auch Heumilch-Stangenkäse oder Heumilch-Romadur verwendet werden)
3 EL Weißwein
4 EL Rapsöl
1 TL Kräutersenf
Salz, Pfeffer, Zucker
Schnittlauch