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Aufgrund der aktuellen Situatuion findet derzeit kein Käsekurs statt!
Wann:
Samstag, 15. Mai 2021
Samstag, 11. September 2021
Samstag. 16. Oktober 2021
Wo:
Urige Tenne bei der Schönegger Käse-Alm
Schönegg 6, 82401 Rottenbuch
Dauer: 8.30 Uhr bis ca. 11.30 Uhr
Kosten:
23 € pro Person
Info und Anmeldung:
Frau Manuela Gottsche, Tel. 08862.9801-22, E-Mail: m.gottsche(at)schoenegger.com
Anmeldeschluss ist immer am Donnerstag davor um 14.00 Uhr!
Inhalt
Erleben Sie in traumhafter Lage und angenehmer Runde die Vorbereitungsphase und die Herstellung von Weichkäse, Schnittkäse, Joghurt, Quark und Frischkäse.
Die Kursleiterin, Angelika Miller, zeigt vom Einlaben über die Dicklegung bis zum Ausformen alles Wissenswerte rund um das Thema Käse machen, Käsesorten und Käsereifung, sodass schließlich jeder Kursteilnehmer Käse herstellen kann. Bei dem Kurs handelt es sich um eine Vorführung. Sie erhalten ein Schulungsbuch und zum Abschluss gibt es eine zünftige Käsebrotzeit.
Du willst noch mehr über das Thema Käse und Käseherstellung erfahren?
Dann schau gleich bei unseren Kursen vorbei:
Besuche unsere Schönegger Käse-Almen und probiere unsere Käseschmankerl vor Ort. Wir freuen uns auf Deinen Besuch.
